Tranquila Quintrala

“Tranquila Quintrala”, me susurró y yo desperté. Un sueño donde Quintrala y Tranquila me parecían dos palabras tan distintas como distantes, pero que al oído la conexión era absoluta, clara y exacta. Son las mismas letras, las mismas raíces. Sólo es cosa de reorganizar, ver y vivir de una nueva forma. Experimentar lo nuevo queContinue reading “Tranquila Quintrala”

A ti Invierno

Gracias por el frío regalado, que no me dejaba quererte, que siempre fue mío y nunca tuyo. Por llamarme cada año, a abrigarme. Por invitarme a invernar, a cuidar de mí. Por las nubes, abundante agua y días de color gris. Por acogerme con calidez, cual sol de verano y corazón de madre. Por darmeContinue reading “A ti Invierno”

Ella voló esa mañana

La nieve voló con el viento esa mañana. Voló suave, ligera y danzante. Voló por su corazón de agua, que alguna vez estuvo cristalizado. Ella voló como la nieve, rápido y despacio, de tocar la tierra al cielo con sus propias manos, como de su corazón al tuyo. Ella voló en aquel jardín, en coloridasContinue reading “Ella voló esa mañana”

Jabón Biodegradable para Platos

Aquí la receta de un esencial en mi cocina, por ser amigable con el medio ambiente (biodegradable), super efectivo en la limpieza de platos, económico y cuida de mis manos! Porque si hay algo que aprendí, después de haber trabajado en cocina, es que en sólo una semana, un detergente o lavaloza tradicional puede destruirContinue reading “Jabón Biodegradable para Platos”

En el Jardín de la Primavera

Estábamos en una casa luminosamente soñada. . Hablábamos largo, de la vida, sus dolores y belleza. . Nos miramos y escuchamos con calidez de hogar. . Tú, con unos 12 años explicándome la simpleza de la vida. . Yo, con unos 12 años más sintiendo mi renacer. . Tú, muy calmo, valiente y sabio, deContinue reading “En el Jardín de la Primavera”

Healthy Choco Cookie Ideas

Here 2 ideas of cookies I’ve been making since I knew I was pregnant, specially to have another yummy option for nourishing my body with oats, bananas and nuts. Option 1) Choco-Banana Ingredients: 200 gr. Oats 100 gr. all-purpose Flour / you can replace it with almonds flour 3 big organic and ripe bananas (mashed)Continue reading “Healthy Choco Cookie Ideas”

Carrot Mayonnaise

This is an easy, yummy and plant-based recipe I started to try in 2018 and really changed my meals! ‘Cause, who does not like a homemade healthy mayonnaise? It was only one day before moving from Chile to Costa Rica, when I decided to get this book “La Mesa” . It has all the recipesContinue reading “Carrot Mayonnaise”

Creamy Soup ideas without cream (vegan)

I love soups, at a point that I could have soup every single day. That’s why when I was cooking in a Permaculture Farm in Costa Rica I got the name of “soup lady”. And yeah, I think I make so often soups ’cause I find them so nutritious, versatile and a perfect final resultContinue reading “Creamy Soup ideas without cream (vegan)”