Mágico Cacao Caliente · 3 Pasos

Porque es 100% Pura Felicidad…

Cuando llueve adentro o afuera.

Cuando el corazón está contento o cansado.

Cuando necesitas abrigo, calma, amor…

Ahí, es cuando sabe más rico el “Chocolate caliente”.

100% puro CACAO, sin aditivos ni químicos. Cabe diferenciar entre Cacao y Chocolate.

El Cacao 100% puro es amargo,

no incluye leche, azúcar u otros aditivos,

como usualmente encontramos el Chocolate en el comercio.

El cacao, es una planta medicinal y superalimento, como bien saben los Mayas y cuantas comunidades indígenas que aún lo cultivan y procesan, por sus tantos beneficios para el ser humano:

  • antioxidante, incluso más que el vino.
  • rico en minerales como hierro y magnesio.
  • buen regulador de la presión arterial.
  • previene el Alzheimer y Trombosis.
  • aumenta la elasticidad e hidratación de la piel
  • ayuda contra la Diabetes y Obesidad por sus regulación del metabolismo.

*Yo no soy experta en estas cosas técnicas. Pero! donde busques acerca de las propiedades del Cacao, encontrarás ésto y de seguro, mucho más!

Ah! y LEVANTA EL ÁNIMO.

El Cacao otorga ese momento de felicidad, que también podría llamarnos a consumir más.

PERO!

debo decir que como todo ingrediente NATURAL o PURO, nuestro cuerpo sabe cuando decirnos STOP! que ya consumimos suficiente, antes de sentirnos mal.

Distinto he experimentado yo, con otros ingredientes que exceden en azúcar o sal refinada. ¿Lo has notado?

Bueno, aquí la receta del Cacao Caliente que preparo, y que tantas veces he ofrecido como: “¿Quieres probar Magia?”, “¡¿Quién dijo Felicidad?!”

Para abrazar el alma, por pena o alegría.

Ingredientes (para 4 tazones de cacao caliente):

  • 8 cucharadas soperas de Cacao 100% Puro (en polvo o en barra)
  • 1 litro de agua (a hervir)
  • 4 cucharadas soperas de Miel o Azúcar de Caña (Panela/Tapa Dulce) *lo más natural posible
  • Canela a gusto (2 ramitas)
  • 1/2 cucharadita de Cúrcuma o Moringa (en polvo o su equivalente)
  • Opcional: agregar leche vegetal. Yo aún no lo he probado.

En una olla, agregar el cacao, canela, otros superalimentos como la Cúrcuma o Moringa.

Añadir agua y hervir a fuego medio.

Revolver, idealmente con cuchara de madera.

Intencionar … bueno! yo creo que de alguna forma, siempre lo hacemos 🙂

Agregar miel, y apagar el fuego cuando comienza a hervir.

Ojo! Que si lo dejas solo,

se puede subir el cacao hasta dejar todo chorreado (como la leche).

De ahí la importancia de revolver.

Servir caliente y disfrutar!

sabiendo que la intención, ya ha sido concedida.

Gracias Cacao

por todos los momentos regalados.

Por tantos abrazos,

por curar.

Por ser el regalo, la fiesta y el festejado.

Nataly,

en el 1er día frío de otoño,

cuando sabe más rico el cacao.

September 26th of 2020.

Landau in der Pfalz, Germany

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